Hace 9 años, Aurelio Muñoz López, camionero de profesión y natural de El Torno, se reinventó por motivos de salud.
Con su inquietud e ilusión adquirió un terreno en El Torno con una encantadora huerta balconada y cambió de oficio, construyendo desde cero un Bar mirador que solo estaría abierto en las temporadas de primavera y verano.
Tal fue el éxito del nuevo oficio de Aurelio, que lo que inicialmente fue un bar de raciones y aperitivos ahora es un lugar irremplazable al que puedes ir durante todo el año.
A día de hoy, El Mirador de Aurelio está regentado por Raquel, la hija de Aurelio, aunque su padre continúa siendo una figura indispensable. La familia ha alcanzado tres generaciones de Aurelios, con la presencia del abuelo, el padre y el hijo de Raquel.
Actualmente, Raquel está llevando a cabo una modernización integral y una reforma del mirador con el objetivo de transformarlo en un restaurante único en todo el Valle del Jerte. Se ha convertido en una experiencia única que conecta el paisaje y la gastronomía.
¡Indispensable si visitas el Valle del Jerte!
Ofrecemos productos excepcionales como el exquisito Wagyu Ibérico y la selecta carne de Ternera Avileña.
Disfruta de sabores contemporáneos sin perder la esencia de la cocina tradicional extremeña.
Sumérgete en un festín de sabores auténticos, donde la parrilla es la protagonista de cada bocado.
Ofrecemos un amplio horario para que disfrutes de El Mirador durante todo el día.
Elaboramos nuestros platos con productos de calidad y con una materia prima excepcional.
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